MENU SAVEUR   32 €

Blanquette de Potiron aux Champignons et Graines de Courge

Samosas de Boeuf, Façon Thaï

Choux Pâtissier Chaud à la Normande (Pommes de Terre, Pommes, Camembert, oignons)

Entrée à l’Ardoise

Bao Burger au Poulet Pané, Ketchup Maison à la Betterave et Salade Coleslaw

Merlu en Papillote, Fumet à l’Andouille et Endive Braisée

Pavé de Porc à la Crème de Châtaignes et Potiron Rôti

Plat à l’Ardoise

Namelaka de Chocolat au Lait et Glace Maison au Chocolat Blanc

Brioche Feuilletée à la Crème de Mûre

Verrine Façon Mont Blanc (Biscuit Cacao, Crème Légère et Brunoise aux Marrons, Éclats de Chocolat)

Assiette de Lichouseries

Dessert à l’Ardoise

MENU GOURMAND     38 €

Poulpe Grillé, Crème de Poivrons et Pickles au Paprika

Poke Bowl au Saumon Fumé Maison, Choux Rouge et Papaye, Sauce Miel et 4 épices

Magret Fumé Maison, Mousse Bavaroise à la Marjolaine et Salade de Mâche

Quasi de Veau et Risotto de Topinambours à la Vanille

Entrecôte Grillée, Beurre Maître d’Hôtel, Galette de Pommes de Terre

Lotte Rôtie et Cannellonis de Poireaux à la Graisse de Canard

Namelaka de Chocolat au Lait et Glace Maison au Chocolat Blanc

Brioche Feuilletée à la Crème de Mûre

Verrine Façon Mont Blanc (Biscuit Cacao, Crème Légère et Brunoise aux Marrons, Éclats de Chocolat)

Assiette de Lichouseries

Dessert à l’Ardoise

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